Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce domaine très classique (25 ha) fournit ici sa propre production mais il a créé en parallèle une petite affaire de négoce-éleveur. Un vin de garde qui n'attendra peut-être pas les fiançailles d'Alexandra qu'une cigogne vient d'apporter ici, mais sûrement sa première communion. Jaune paille et d'un bon fruit, un chablis qui s'exprime de façon vive et minérale.
Détail du vin Domaine bernard defaix
Garde :
-
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
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