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DOMAINE BERNARD CHAVE
Tête de cuvée 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La dégustation à l'aveugle ne dément pas la logique qui veut que la Tête de cuvée sorte la tête haute de la confrontation avec les autres vins, y compris ceux du domaine qui ne déméritent cependant pas, la Cuvée traditionnelle 99 rouge (50 à 69 F) et ce même Domaine Bernard Chave 99 en blanc obtenant chacun une étoile. Les lauriers se tressent donc pour cette Tête de cuvée à la robe presque noire et brillante, au nez où se mêlent fruits noirs, notes boisées et chocolatées. Le palais n'est pas en reste, d'une grande concentration, ample, volumineux, généreux et d'une longueur exceptionnelle qui appelle à une grande garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard chave
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
16670
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YANN CHAVE
1170, chem. de la Burge
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 42 11
F: +33 4 75 07 47 34
@: chaveyann@yahoo.fr

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Le vin : Domaine bernard chave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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