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DOMAINE BERNARD-BONIN
Charmes-Dessus 2008 • 1er cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Charmes-Dessus, précise l’étiquette de ce producteur murisaltien, qui fait bien la différence entre le dessus et le dessous du plus vaste climat de l’appellation: les Charmes couvrent 31 ha, soit 20 % de la surface en 1er cru du meursault. Ils ont donné naissance à un vin qui reçoit une citation pour la brillance de son or et pour ses senteurs élégantes de fleurs blanches et de vanille. Nerveuse à l’attaque, la bouche joue plutôt dans le registre de la délicatesse; elle finit sur une touche d’amertume pas désagréable. Encore deux ans et ce 2008 sera à son apogée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard-bonin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1327
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BERNARD-BONIN
24, rue de la Velle
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 68 99
F: 03 80 21 27 65
@: domainebb@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bernard-bonin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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