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DOMAINE BERNARD ANGE
2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En été, c'est sur les bords de l'Herbasse, dans un kiosque de style rétro qui servait de guinguette dans les années 1930, que vous pourrez goûter la production de Bernard Ange. Le jury a attribué un coup de coeur à ce crozes-hermitage 2003. Il a salué ses qualités multiples et complémentaires: son attaque, sa longueur, sa grande fraîcheur, sans oublier son volume, sa structure, sa complexité, ainsi qu'une palette d'arômes évoquant un panier de fruits rouges (cerise noire) avec des notes empyreumatiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard ange
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD ANGE
Pont-de-l'Herbasse 2590, rte du Merley
26260 Clérieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 71 62 42
F: 04 75 71 62 42
@: domaine_bernardange@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bernard ange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.