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DOMAINE BERLIOZ SAINT-ROCH
2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rouge profond, ce vin présente un nez très ouvert, mêlant fraise écrasée, mûre et cassis. La bouche, d'une bonne ampleur, révèle une légère amertume due à de jeunes tanins, mais le fruité ressort en rétro-olfaction. Ce vin pourra être apprécié au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine berlioz saint-roch
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ROTIVAL
Saint-Roch
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474691370
F: 474690975

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Le vin : Domaine berlioz saint-roch, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.