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DOMAINE BÉRÉNAS
L'Impatiens 2009

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Séduite par cette belle et chaleureuse région du Languedoc, la famille Tison a repris le domaine en 2005. Déjà connu des lecteurs du Guide, celui-ci présente cette année un vin blanc à la robe dorée, issu d'un assemblage de plus de 80 % de chardonnay complété de viognier et de sauvignon. L'élevage en fût de huit mois confère à ce 2009 des notes grillées et toastées au nez, nuancées d'arômes délicats de vanille et de fruits jaunes. La bouche, riche et longue, est équilibrée par une finale pleine de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bérénas
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7939
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE BÉRÉNAS
RD 609
34800 Nébian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 96 27 80
F: 04 67 96 39 57
@: contact@berenas.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.