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DOMAINE BENASSIS
Ambré Hors d'âge Petite Vermeille Élevé en fût de chêne

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avant de se perdre en mer, la Têt a eu la bonne idée de répandre quelques cailloux arrachés aux Pyrénées et roulés jusqu'à Canet. Cette terrasse à quelques pas de la mer porte un vignoble sur lequel la brise et les rosées matinales tempèrent avec bonheur les chaleurs estivales. Cet ambré aux nuances acajou révèle, entre des notes de grillé, de vermouth et d'eau-de-vie blanche, la touche de verveine des vieux muscats. Un bel équilibre, de la finesse, une bouche onctueuse qui glisse en finale sur le zeste d'orange: ses atouts s'accorderont avec des fromages à pâte persillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine benassis
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DES HOSPICES DE CANET
6, imp. du Corps-de-Garde
66140 Canet-en-Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 63 02 46 00
F: +33 4 68 35 19 07
@: contact@chateau-des-hospices.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine benassis, se déguste en accords avec les mets suivants :
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