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DOMAINE BELLEVILLE
Les Cloux 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marc Dumont rachète le domaine Belleville en 2005: 28 ha en rully, mercurey, santenay, puligny, gevrey et chambolle qui viennent élargir sa gamme existante de 6 ha en Mâconnais. Avec Pascal Clément, son maître de chai, il confirme, par la réussite de ce 2008, que ce domaine est en passe de devenir une valeur sûre de la Côte chalonnaise. Or blanc, ce rully dispense d'élégants arômes de fruits frais: pomme, amande, mangue et ananas. Acidulée, ronde et fraîche, la bouche révèle une complexité aromatique faite de notes fruitées, boisées et même minérales. Un vin racé et puissant qui nécessitera un carafage avant d'être servi sur une langouste à la vanille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine belleville
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
2845
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BELLEVILLE (RULLY)
6, ZA Les Champs-Rouges
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 06 00
F: +33 3 85 91 06 01
@: contact@demessey.com

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Le vin : Domaine belleville, se déguste en accords avec les mets suivants :
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