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DOMAINE BELLES PIERRES
Saint-Georges d'Orques Chant des âmes Élevé en fût de chêne 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Damien et Monica Coste recherchent avant tout l'expression du terroir. Ils n'utilisent ainsi pas de barrique neuve afin de ne pas marquer les vins. Ce 2008 en offre un bon exemple, avec ses notes de cerise, de fruits frais et de garrigue. En bouche, les épices s'annoncent en premier, relayées par les fruits, puis par une agréable fraîcheur. Les tanins sont présents, enrobés et fondus dans une chair généreuse et puissante à la fois. Le Chant des âmes 2008 blanc Élevé en fût de chêne (15 à 23 €), fruité et fin, obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine belles pierres
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BELLES PIERRES
rte de Bel-Air
34570 Murviel-lès-Montpellier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 47 30 43
F: 04 67 47 30 43
@: bellespierres@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine belles pierres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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