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DOMAINE BELLEGARDE
Sec Cuvée La Pierre blanche 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un assemblage original pour ce jurançon sec qui incorpore aux côtés du petit manseng (60 %) et du gros manseng 15 % de camaralet, variété locale. La robe soutenue indique une certaine évolution. Le cépage dominant marque le nez d'arômes d'ananas, de poire et de pomme au four soulignés par un boisé grillé et vanillé apporté par l'élevage. Les fruits exotiques s'épanouissent dans un palais onctueux et gras, équilibré par une belle vivacité.
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Guide 2015
Vin cité
Cuvée Tradition 2012 (11 à 15€; 8000b.): un moelleux vif et chaleureux, d'une belle qualité aromatique (acacia, miel, mandarine, orange amère).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bellegarde
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL LABASSE
Domaine Bellegarde quartier Coos
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 33 17
F: 05 59 21 44 40
@: contact@domaine-bellegarde.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bellegarde, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : clafoutis aux poires

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.