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DOMAINE BELLEGARDE
Doux Cuvée Thibault 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de plus de 15 ha, a produit le jurançon le plus apprécié de la sélection. Son vin se distingue en effet dans sa robe doré profond à nuances orangées. Le nez remarquablement dense et complexe évoque une corbeille tutti frutti, une gerbe de fleurs, un bouquet d'épices, une lampée de miel... Pleine et ample, la bouche révèle sa grande liqueur dans un équilibre irréprochable. Sa matière richement aromatique, soulignée d'un boisé noble, bien dosé, se prolonge dans une finale somptueuse. Le jurançon sec 2000 (30 à 49 F), élevé en cuve, a été retenu avec une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bellegarde
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL LABASSE
Domaine Bellegarde quartier Coos
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 33 17
F: 05 59 21 44 40
@: contact@domaine-bellegarde.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bellegarde, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.