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DOMAINE BEL AVENIR
Grand Guinchay 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En ces temps moroses où le mot crise est sur toutes les lèvres, le nom de ce domaine constitue une profession de foi. Le programme est réalisé depuis trente ans (le vignoble a été constitué en 1977). L'avenir pourrait s'annoncer souriant grâce à des vins tels que celui-ci. Revêtue d'une robe grenat attirante, cette cuvée livre des parfums intenses de fruits rouges et noirs associés à des nuances florales. Après une attaque fruitée très flatteuse, la dégustation se poursuit tout aussi agréablement sur une structure de tanins souples. Ce vin ample et plaisant, bien représentatif du cru, est déjà prêt mais il peut attendre un an ou deux de plus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bel avenir
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN ET CÉCILE DARDANELLI
1087, Le Bel Avenir
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 75 02
F: +33 3 85 33 86 91
@: domaine.bel.avenir@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bel avenir, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).