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DOMAINE BEL AVENIR
Charmes 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nom souriant pour ce domaine créé en 1920 et conduit par Alain Dardanelli depuis 1977. Issu de ceps âgés de soixante ans implantés sur des sols schisteux, son morgon Charmes affiche une robe d'un rouge violacé presque noir. Expansif au nez, il libère de jeunes parfums d'iris et de cerise nuancés de fraise. La bouche fraîche est légèrement en retrait, encore dominée par des tanins assez fins. Un ensemble équilibré, long et riche. Le verdict du jury? Bel avenir! On attendra cette bouteille un an pour lui permettre de s'affiner et on l'appréciera durant cinq à six ans. En attendant, on dégustera le beaujolais La Chapelle Bois de Loyse 2005 (3 à 5 €), aromatique, plein et déjà prêt, qui est cité (plus de 30 000 bouteilles).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bel avenir
GARDE :
-
PRODUCTION :
2246
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ALAIN ET CÉCILE DARDANELLI
1087, Le Bel Avenir
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 75 02
F: +33 3 85 33 86 91
@: domaine.bel.avenir@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bel avenir, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.