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DOMAINE BEGUE-MATHIOT
Vaucopins 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine haut perché avec vue imprenable sur la côte des grands crus. Un domaine de femmes aussi, puisque ce sont Maryse et sa fille Guylhaine Begue qui exploitent les 17 ha de la propriété familiale. Leur 1er cru Vaucopins, produit en petite quantité, n'en demeure pas moins un vin très réussi, tout en finesse. Le nez floral joue les séducteurs et annonce une bouche tout aussi subtile, mariage d'élégance et de fraîcheur avant une finale acidulée teintée d'une noble amertume.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine begue-mathiot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
878
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BEGUE-MATHIOT
Les Épinottes
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 16 65
F: +33 3 86 42 81 54
@: contact@chablis-begue-mathiot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine begue-mathiot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.