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DOMAINE BÈGUE-MATHIOT
2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Épinottes regardent la Côte des grands crus. Une source d'inspiration pour le domaine qui produit surtout du chablis. Celui-ci a été élevé tout en finesse, dévoilant un nez frais et floral, citronné et acidulé. La bouche ne manque pas de charme: une attaque sur la fraîcheur, des agrumes qui imposent leurs saveurs et une pointe de vivacité pour finir. À boire dès maintenant, avec des gougères, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bègue-mathiot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BEGUE-MATHIOT
Les Épinottes
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 16 65
F: +33 3 86 42 81 54
@: contact@chablis-begue-mathiot.com

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Le vin : Domaine bègue-mathiot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.