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DOMAINE BECK-FRANK

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous n'aurez pas à vous éloigner beaucoup du sentier touristique de Greiveldange pour découvrir ce domaine de 7,5 ha et déguster son crémant remarquable de finesse. Laissez la mousse se former délicatement en haut du verre, sur fond jaune à reflets verts, regardez monter les bulles régulières qui semblent porter les arômes complexes. Au palais se confirme le caractère minéral typique du terroir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine beck-frank
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE VITICOLE BECK-FRANK
10, Bréil
5426 Greiveldange
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 23 69 82 92
F: 23 69 76 07
@: vins.beck@pt.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.