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DOMAINE BEAUVALCINTE
Les Trois Amours 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas moins de six cépages composent cette cuvée née sur les hauteurs de l'appellation, dans le village de Suzette. Ornée de reflets violines, elle délivre des parfums fruités nuancés de notes animales. La bouche, généreuse, fruitée (mûre) et persistante, dévoile des tanins jeunes mais enrobés et déjà aimables. À découvrir dans les deux ans sur un gigot d'agneau à l'ail ou sur un tajine aux pruneaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine beauvalcinte
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD ET SYLVIE MENDEZ
La Grange-Neuve
84190 Suzette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 08 37
@: contacts@domainebeauvalcinte.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine beauvalcinte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).