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DOMAINE BEAUSÉJOUR
L'Excellence 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce fut l'un des coups de coeur de l'an dernier: un rouge séducteur, assemblage de cabernet franc et de cot. Cette Excellence assemble ces deux cépages à parts égales. Magnifique robe pourpre, nez enchanteur de framboise et de cerise, ce touraine sait se présenter. Le corps est harmonieux, droit, avec des tanins soyeux et une finale très friande sur la cerise burlat. Prête à boire, cette bouteille pourra aussi attendre deux ans. Ce style de vin se développe sur le terroir de Chenonceaux et l'on ne s'en plaint pas. Une étoile encore (un petit cran au-dessous) pour le gamay 2005 (3 à 5 €) et le sauvignon 2005 du domaine. Le premier offre les arômes de fruits rouges attendus, avec rondeur et des tanins affables, le second des nuances d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine beauséjour
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE BEAUSÉJOUR
14, rue des Bruyères
41140 Noyers-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 34 17
F: +33 2 54 71 77 61
@: philippe.trotignon@free.fr

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Le vin : Domaine beauséjour, se déguste en accords avec les mets suivants :
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