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DOMAINE BEAU MISTRAL
Vieilli en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une récolte fille du vent et du soleil. Il est vrai qu'ici l'un va rarement sans l'autre. Ce 98 est un hommage au vent médecin des rosées matinales et des automnes humides. L'ambre soutenu s'accompagne de reflets roux. Le bois a fait son oeuvre. Le fruit sec où perce déjà l'écale de noix prend le pas sur le fruit confit et la noisette. La bouche est très fondue, souple et veloutée; le vieux foudre apporte le grillé, l'épice autour d'une note de fruit confit de belle longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine beau mistral
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC BRUN
Le Village rte d'Orange
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 16 90
F: +33 4 90 46 17 30
@: beau.mistral@club-internet.fr

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Le vin : Domaine beau mistral, se déguste en accords avec les mets suivants :

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