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DOMAINE BAUMANN
Vieilles Vignes 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1885, ce domaine fait partie du groupe Sparr à Sigolsheim. Il compte 20 ha et exporte 25 % de sa production. Une étiquette très moderne pour ces Vieilles Vignes. Ce riesling sera-t-il dégusté en Corée ou en Irlande? Il s'ouvre sur des notes d'agrumes accompagnées d'une pointe minérale. Franc et délicat à l'attaque, il renoue avec les arômes du nez avec vivacité et dans un bel équilibre. De la classe. (Sucres résiduels: 5,7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine baumann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
28133
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BAUMANN
8, avenue Mequillet
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 92 14
F: +33 3 89 47 99 31
@: odile@domaine-baumann.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine baumann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.