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DOMAINE BASSAIL
Cuvée Saint-Vincent 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«Une tulipe noire dans le verre», décrit un dégustateur: la robe de ce madiran 100 % tannat signé Patrick Berdoulet est d’un violet sombre, couleur d’encre. Le nez sur la retenue laisse poindre quelques notes de fruits mûrs et de sous-bois. En bouche, on découvre un vin charpenté, fortement extrait, aux tanins encore un peu austères. Un solide gaillard que ce madiran pastoral; on l’attendra quatre ou cinq ans pour un meilleur fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bassail
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
21300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. BASSAIL
Patrick Berdoulet
32400 Viella
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 76 62
F: +33 5 62 69 78 02
@: domaine.bassail@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bassail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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