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DOMAINE BARTHÈS
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le déroulement du cycle végétatif en 2005 a été bénéfique à la qualité du raisin et donc du vin. Ce rosé étincelant, assemblage de grenache (40 %), de mourvèdre et de cinsault (30 % chacun), fait honneur à son terroir. Si les fleurs blanches, les agrumes et le bonbon anglais sont d'une indéniable séduction, c'est sans conteste l'alliance de finesse et de concentration au palais qui lui permet d'accéder à la plus haute marche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine barthès
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
106000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MONIQUE BARTHÈS
chem. Val-d'Aren
83330 Le Beausset
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 60 06
F: +33 4 94 98 65 31
@: barthesph2@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine barthès, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.