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DOMAINE BARRICAT
Grande Sélection Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2005, le domaine a entrepris de changer ses méthodes de vinification, ce qui se traduit par une réussite notable de cette cuvée destinée à la grande distribution sur le marché belge. Un vin brillant de mille feux qui décline d'intenses arômes de fruits rouges et noirs, de vanille, de cannelle et de toasté. L'attaque est ronde, la bouche équilibrée avec un agréable retour du fruité et un boisé bien maîtrisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine barricat
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES VINCENT CHABERT
10, rte du Boscq
64350 Crouseilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 68 16 24
@: dom.desbories-madiran@orange.fr

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Le vin : Domaine barricat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.