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DOMAINE BARON DE L'ECLUSE
2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un lieu-dit l'Ecluse a donné son nom à ce domaine qui a ouvert un gîte en juillet 2001. D'un pourpre intense laissant de belles jambes sur le verre, ce vin exprime de complexes parfums aux nuances de cerise sauvage et de fruits rouges ainsi que des notes végétales. Dominée par des arômes de fruits et de bonbon anglais en finale, la bouche assez vive se montre bien structurée. Sa bonne vinosité, associée à des tanins encore fermes, permettra d'apprécier cette bouteille dans quelques mois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine baron de l'ecluse
GARDE :
-
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCI BARON DE L'ÉCLUSE
Le Sigaud
69460 Saint-Étienne-la-Varenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 03 40 29
F: 04 74 03 53 50
@: vinbaron@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine baron de l'ecluse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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