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DOMAINE BARMES BUECHER
Steingrübler Riesling 1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Barmès dirige cette exploitation de 15 ha depuis 1985. Depuis trois ans, il s'est engagé dans la voie exigeante de la biodynamie pour s'approcher au plus près de la personnalité du terroir. Malgré son origine argilo-calcaire, son riesling du Steingrübler présente déjà un nez intense, qui mêle harmonieusement les notes d'agrumes et les senteurs grillées issues d'une légère surmaturation. D'une belle attaque, ample et structuré, ce vin offre toute la puissance d'une grande matière première. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine barmes buecher
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BARMÈS-BUECHER
30, rue Sainte-Gertrude
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 80 62 92
F: 03 89 79 30 80
@: info@barmes-buecher.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.