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DOMAINE BARMES BUECHER
Pfleck de Wettolsheim 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette importante propriété qui travaille ses vignes en biodynamie est issue de l'alliance de deux vieilles familles de Wettolsheim, bourg viticole situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar. Son pinot gris du Pfleck s'habille d'une livrée jaune aux légers reflets orangés. Assez discret au nez avec une pointe boisée et un soupçon de noix, il fait bonne impression en bouche. Equilibré, délicatement onctueux et assez long, il finit sur une note de surmaturation évoquant les agrumes confits. Un vin prometteur à attendre un an ou deux. (Sucres résiduels: 35 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine barmes buecher
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2697
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BARMÈS-BUECHER
30, rue Sainte-Gertrude
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 80 62 92
F: 03 89 79 30 80
@: info@barmes-buecher.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine barmes buecher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.