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DOMAINE BARMÈS BUECHER
Herrenweg 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit depuis dix ans en biodynamie par François Barmès, ce domaine dispose de quatre-vingt-dix parcelles sur neuf terroirs différents. Ce riesling plonge ses racines dans les sols chauds (sables et galets) du Herrenweg, lieu-dit reposant sur le cône de déjection de la Fecht à Turckheim. Il a produit un vin marqué au nez comme en bouche par des notes de surmaturation (fruits jaunes et coing) assorties d'une touche de violette. Franc et frais, bien structuré, ce 2006 est bien réussi pour le millésime. Il accompagnera dès maintenant un plat en sauce. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine barmès buecher
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BARMÈS-BUECHER
30, rue Sainte-Gertrude
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 80 62 92
F: 03 89 79 30 80
@: info@barmes-buecher.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine barmès buecher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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