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DOMAINE BARDON
Paradis 2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En robe rouge grenat intense, ce vin libère des parfums complexes de cuir, de griotte et d'épices douces. La bouche de fruits confiturés est élégante et longue.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Les Hauts Taillons 2013 (10000b.): des parfums de fruits confits, un corps à la fois vif et rond.
Guide 2015
Vin cité
2013 (20000b.): un pur sauvignon bien équilibré aux arômes de fleurs blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bardon
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS BARDON
243, rue Jean-Jaurès
41130 Meusnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 01 10
F: +33 2 54 71 75 20
@: denisbardon@vinsbardon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bardon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : faisan au chou
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).