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DOMAINE BARBIER ET FILS
Les Murots 1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guy et Xavier Dufouleur ont repris le domaine Barbier et Fils auquel s'attache la figure flamboyante de Bernard Barbier, maire de Nuits et Grand Maître du tastevin. Le lieu-dit signale un tas de cailloux retirés de la vigne au fil des siècles. Rubis intense classique à reflets noirs, un 99 aux arômes envahissants (brûlé, fumé). La bouche est encore dominée par un boisé très marqué, mais la finale développe un joli fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine barbier et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BARBIER ET FILS
17, rue Thurot
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 21 21
F: 03 80 61 10 65
@: domaine.barbier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine barbier et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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