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DOMAINE BARAT
Les Fourneaux 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien exposé en altitude vers le sud-est, situé sur Fleys (comme Mont de Milieu), ce climat a absorbé Morein, Côte des Prés Girots, etc. Entre fruits mûrs et fraîcheur des agrumes, le nez balance. La bouche tranche, ce sera le fruit frais, la vivacité, dans un ensemble qui n'a pas vocation à être infini mais qui ne faiblit jamais. Pointe minérale en finale. Une étoile également pour le Côte de Léchet 2005, plus ouvert et plus riche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine barat
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BARAT
6, rue de Léchet Milly
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 40 07
F: +33 3 86 42 47 88
@: domaine.barat.angele@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine barat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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