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DOMAINE BALLOQUET
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les parfums de ce brouilly rubis profond ont conservé la jeunesse des fruits rouges; s'y ajoutent de la noix et quelques épices. Ronde à l'attaque, toujours fruitée, la bouche se poursuit longuement sur des impressions charnues. Cet ensemble équilibré est à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine balloquet
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS JADOT
21, rue Spuller
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 10 57
F: +33 3 80 22 56 03
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Le vin : Domaine balloquet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.