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DOMAINE BALLICCIONI
Orchis 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le coup de coeur décroché l'an dernier avec un rouge Kallisté 2009, les Balliccioni l'ont frôlé cette année avec cette cuvée qui doit son nom à une orchidée rare à la teinte pourpre. Ce vin superbe, de couleur violacée, est un assemblage de mourvèdre et de grenache. Il exhale les senteurs du terroir: fruits noirs, grillé, notes minérales. Le jury a admiré la finesse de ses tanins, sa plénitude et sa longueur en bouche. Vous pouvez l'attendre deux ans, mais en aurez-vous la patience? Quant au 2010 rouge Kallisté (11 à 15 €; 5 600 b.), valeur toujours sûre, il décroche une belle étoile pour sa douceur."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine balliccioni
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. BALLICCIONI
1, chem. de Ronde
34480 Autignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 20 31
F: +33 4 26 30 38 96
@: ballivin@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine balliccioni, se déguste en accords avec les mets suivants :
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