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DOMAINE BAGRAU
Cuvée Jovic 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine situé entre les chaînes de la Trevaresse et des Costes, créé en 2005 par Mireille Bastard sur 13ha, étoffé de 27ha à l'arrivée en 2009 de son mari Christian.

Jovic ? Le début des prénoms des enfants (Johanna et Victor). Dans le verre, un rosé très grenache (70 %), ample, rond et gras, qui développe des arômes de bonbon au caramel et de fruits rouges mâtinés d'une touche de violette (20 % de syrah). Un vin harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bagrau
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE BAGRAU
Le Grand-Saint-Paul rte des Mauvares
13840 Rognes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 50 12 53
F: 04 42 50 12 53
@: domaine@bagrau.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bagrau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saumon en papillote
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).