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DOMAINE BAGRAU
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nouveau vigneron. Ou plutôt une vigneronne: Mireille Bastard s'est installée en 2005 en reprenant les terres du domaine La Javie: 13 ha autour de Rognes. Cette jeune viticultrice signe un rosé 2006 où le grenache (50 %) épouse la syrah (30 %) et le cabernet. Un vin de couleur claire aux arômes de violette et de myrtille, qui se distingue par sa fraîcheur et son ampleur. Également cité, le rouge 2005 (5 à 8 €) assemble la syrah (70 %) et le cabernet. Il attaque avec franchise sur les fruits rouges avant de révéler des tanins un peu sévères qui incitent à l'attendre un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bagrau
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE BAGRAU
Le Grand-Saint-Paul rte des Mauvares
13840 Rognes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 50 12 53
F: 04 42 50 12 53
@: domaine@bagrau.com

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Le vin : Domaine bagrau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.