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DOMAINE BACHEY-LEGROS ET FILS
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un cépage ancien s'appelle le bachet. Il produit du raisin noir, et peut-être doit-il son nom à un vigneron de la famille qui l'aurait sélectionné jadis. Cela s'est souvent produit dans le passé. Quant à ce pinot, il réunit toutes les qualités espérées. Seul le bouquet est encore un peu réservé et à solliciter. Excellente structure charpentée sur de beaux tanins; c'est corsé, ça a du corps et un intéressant potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bachey-legros et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3180
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BACHEY-LEGROS
12, rue de la Charrière
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 20 64 14
F: 03 80 20 64 14
@: christiane.bachey-legros@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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