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DOMAINE BACHEY-LEGROS
Clos Rousseau 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A Santenay, vous pouvez aller au casino et tenter la chance aux machines à sous. Ou jouer la prudence et acheter une bonne bouteille. Celle-ci ne vous décevra pas. Extraction de couleur impeccable et forte. Nez dans le registre du fruit mûr, de la confiture. Joli vin, encore un peu fermé, riche en mâche et qui en dit long aux papilles. Le domaine est ancien, dans la tradition villageoise et prête attention à la qualité de ses vignes pour privilégier les petits rendements.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bachey-legros
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2150
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BACHEY-LEGROS
12, rue de la Charrière
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 20 64 14
F: 03 80 20 64 14
@: christiane.bachey-legros@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bachey-legros, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.