DOMAINE BACHELET-RAMONET PÈRE ET FILS Clos Saint-Jean 2003 • 1er cru - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2007

Vin très réussi

Domaine Bachelet-ramonet Père Et Fils Clos Saint-jean 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Bachelet et Ramonet, deux noms aussi illustres dans la Côte bourguignonne que Castor et Pollux dans la mythologie. Et quand ils se lient par un trait d'union! Ancienne propriété des nonnes de Saint-Jean-le-Grand à Autun, le clos fut longtemps consacré au vin rouge. On lui prête volontiers un tempérament assez féminin – dû à l'influence des abbesses? Celui-ci porte une robe coucher de soleil, un parfum de kirsch et de sous-bois plus profane que religieux. Malgré une note végétale en bouche qui disparaîtra avec une petite garde, l'ensemble constitue un vin mûr et fondu, gourmand sans céder à la facilité. Voir aussi le 1er cru La Grande Montagne 2004 blanc, cité.

Détail du vin Domaine Bachelet-ramonet Père Et Fils Clos Saint-jean 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bachelet-ramonet Père Et Fils Clos Saint-jean 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bachelet-ramonet Père Et Fils Clos Saint-jean 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bachelet-ramonet Père Et Fils Clos Saint-jean 2003 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bachelet-ramonet Père Et Fils Clos Saint-jean 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bachelet-ramonet Père Et Fils Clos Saint-jean 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chassagne-montrachet
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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