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DOMAINE BACHELET-RAMONET PÈRE ET FILS
2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les coups de cœur en bienvenues ne sont pas si fréquents. Ce doit être seulement le cinquième depuis la création du Guide il y a vingt-cinq ans. Il n'en a que plus de valeur. La découverte commence par la robe or pâle d'un bel éclat traversée de reflets argentés, puis se poursuit par un bouquet complexe mêlant la pêche mûre au chèvrefeuille, le boisé épicé à une touche de menthol. Tendu à l'attaque, le palais développe ensuite une matière riche et complexe, subtile, animée par une vivacité garante d'un avenir radieux. «Sera merveilleux», conclut un dégustateur qui suggère d'attendre cette bouteille une dizaine d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bachelet-ramonet père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
580
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BACHELET-RAMONET

21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 49
F: +33 3 80 21 91 41
@: bachelet.ramonet@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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