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DOMAINE BACHELET
La Fussière Vieilles Vignes 2005 • 1er cru

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rouge grenat à reflets violacés, cette Fussière (qui fut coup de coeur il y a quelques millésimes) apporte à la dégustation les arguments de Dezize. Finaliste cette fois-ci encore et sur la deuxième marche. Le nez prend appui sur le sous-bois, des notes réglissées, mais il progresse encore à pas de loup. Dans sa plénitude, la bouche inspire le respect. Et quand la bouche dit: oui... Rappelez-vous Victor Hugo! Puissante, riche en gras, affichant le fruit mûr en arrière-plan et des tanins comme des cuissots de sanglier. Vin de garde et, à propos, si la chasse était bonne...
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bachelet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BERNARD BACHELET ET FILS
rue des Maranges
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 91 16 11
F: 03 85 91 16 48

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bachelet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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