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DOMAINE BACHELET
La Fussière Vieilles Vignes 2004 • 1er cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bachelet est un nom rencontré en Côte de Beaune et à la présidence du Chili (même famille). L'année 2004 n'a pas toujours été simple. Elle donne en cette bouteille le meilleur d'elle-même. Brillant, limpide, ce vin jette des éclats rubis. Frais, légèrement boisé, le nez persiste et va son chemin. En développement, dirait-on. Les tanins tiennent la dragée haute à la fraise ou à la framboise. Sans trop insister, mais le dialogue est fécond. Une expression intéressante du millésime, qu'on appréciera dans un à deux ans. Le 1994 avait obtenu un coup de coeur (édition 1998).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bachelet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BERNARD BACHELET ET FILS
rue des Maranges
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 91 16 11
F: 03 85 91 16 48

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bachelet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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