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DOMAINE AYMARD
Cuvée Les Galères 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Autrefois dédié à la polyculture (tomates, melons, fraises, cerises…), le domaine est aujourd’hui quasi exclusivement converti à la vigne, seul demeure 1 ha de cerisiers. Grenache, syrah et un peu de carignan sont assemblés dans cette cuvée aromatique (fruits rouges et noirs, un rien d’épices), à la fois ronde et vive en bouche, bâtie sur des tanins présents mais sans excès. Prêt à boire, sur une gibelotte de lapin de garenne au thym conseille le propriétaire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine aymard
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. AYMARD
1238, chem. de Beaumes-à-Mazan Serres
84200 Carpentras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 60 06 35
F: 04 90 67 02 79
@: domaine.aymard@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine aymard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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