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DOMAINE AURORE DE BEAUFORT
Brut

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Moyer sont les descendants d'une vieille famille de la noblesse tourangelle, les Scourion de Beaufort. Aurore, leur fille, a donné son prénom au domaine qui couvre près de 7 ha sur les hauts de Saint-Martin-le-Beau. Cette méthode traditionnelle mettra en appétit les touristes descendus dans les chambres d'hôtes que propose Marie-Claude Moyer. La bulle est légère, l'attaque ronde et les arômes de brioche et de fleurs bien présents. Un vin d'après-midi pour se remettre d'un voyage fatigant, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine aurore de beaufort
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE MOYER
23, rue des Caves
37270 Saint-Martin-le-Beau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 50 61 51
F: 02 47 50 27 56
@: aurore.de.beaufort@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine aurore de beaufort, se déguste en accords avec les mets suivants :
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