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DOMAINE AURIOL
Vignes royales 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de parcelles travaillées par les vignerons de Berlou, village historique de l'appellation, vinifiée à la cave coopérative sous l'œil attentif de Claude Vialade pour le compte des Domaines Auriol, cette cuvée atteste du rapprochement réussi entre négoce et production. Ici, syrah et carignan en macération carbonique, associés au grenache issu d'une longue cuvaison, produisent un vin élégant, ouvert sur les fruits rouges et noirs, consistant, riche et généreux en bouche, soutenu par des tanins encore jeunes mais soyeux. À boire dans les deux ou trois ans à venir. Le saint-chinian Berlou Ch. les Albières 2010 rouge (8 à 11 € ; 25 000 b.), né des mêmes cépages, est cité pour son fruité avenant, relevé de notes épicées, et pour son palais souple et minéral, aux tanins veloutés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine auriol
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS LES DOMAINES AURIOL
12, rue Gustave-Eiffel ZI Gaujac
11200 Lézignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 58 15 15
F: +33 4 68 58 15 16
@: info@les-domaines-auriol.eu

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Le vin : Domaine auriol, se déguste en accords avec les mets suivants :
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