Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
En 1988, Claude Aupetitgendre, après avoir fait ses armes dans le pays du cognac, est revenu sur sa terre natale, la Touraine, et a repris l'exploitation viticole où il avait officié pendant plusieurs années en tant que chef de culture et maître de chai. Un trio de cot (70 %), de cabernet-sauvignon (25 %) et d'une pointe de gamay a donné naissance à ce joli rouge en robe noire cerclée de rubis. Le bouquet, sur les fruits rouges, est relayé par un palais ample et souple, dont la finale encore un peu sévère appelle deux ou trois ans de garde. Le vigneron invite à la découvrir sur des flans de volaille à l'estragon. Également cité, le rouge 2011 cabernet (2 000 b.) sur le fruit possède une bonne concentration.
Détail du vin Domaine aupetitgendre
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
12 à 14 °C
Les vins du même vigneron
Cabernet2010
Guide 2013
Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €
Cabernet2008
Guide 2011
Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €
Cuvée des Lys2005
Guide 2008
Vin cité
Rouge tranquille
- de 5 €
Libreval2011
Guide 2015
Vin remarquable
Blanc tranquille
5 à 8 €
Les Folles Bruyères2015
Guide 2017
Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €
Quel plat avec ce vin ?
D'autres vins de l'appellation Touraine ?
Achetez vos vins de
Touraine
au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de
Loire
du site :
Achat direct au vigneron Les vins de la région "Vallée de la loire et centre"
2015
Guide 2017
Vin remarquable
Rouge tranquille
9,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
Vieilles Vignes2014
Guide 2017
Vin très réussi
Blanc tranquille
11,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
Clos de l'Écho2014
Guide 2017
Vin très réussi
Rouge tranquille
18,50€
/ bt
/ bt
D'Antan2013
Guide 2016
Vin cité
Blanc tranquille
34,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
2012
Guide 2015
Vin cité
Blanc tranquille
44,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.
Les incontournables
COMMENTAIRE