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DOMAINE AUJARD
2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour la troisième année consécutive, le rosé de Bernard Aujard obtient deux étoiles. Mais cette année, il accède en plus à la plus haute marche du podium, puisque le jury lui décerne un coup de coeur. Vêtu d'une robe cristalline, saumon pâle, il égraine au nez des arômes limpides: les fleurs se mêlent à la fraise et des notes minérales accentuent sa distinction. Proposant une magnifique harmonie entre souplesse et fraîcheur, la bouche se montre persistante, ronde et gourmande. Un grand rosé à savourer dès l'apéritif, puis sur un carré d'agneau grillé. Par ailleurs, le blanc 2009, tendre et souple, obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine aujard
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD AUJARD
2, rue du Bas-Bourg
18120 Lazenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 51 73 69
F: +33 2 48 51 79 74
@: domaineaujard@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.