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DOMAINE AUJARD
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après un coup de coeur dans la précédente édition du Guide pour un rosé, Bernard Aujard est aujourd'hui retenu dans les deux autres couleurs. Le blanc, reuilly de grande maturation, offre un nez expressif évoquant la pâte de fruits et le sucre d'orge. Après une attaque tendre, l'équilibre se fait sur la douceur. Cette bouteille pourra vieillir deux ou trois ans et accompagner un foie gras poêlé. Avec ses tanins légers et fondus, le rouge 2006 est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine aujard
GARDE :
-
PRODUCTION :
17200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD AUJARD
2, rue du Bas-Bourg
18120 Lazenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 51 73 69
F: +33 2 48 51 79 74
@: domaineaujard@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine aujard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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