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DOMAINE AUDEBERT ET FILS
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Audebert est à la tête de ce domaine de 21 ha depuis 1996, seul après avoir bénéficié des conseils de son père Jean-Claude. Aujourd'hui, il nous fait la surprise d'une cuvée très agréable: le nez s'ouvre à l'agitation sur des notes de cuir et de cassis. La bouche joue la légèreté et le fruité, avant de finir sur une petite vivacité et quelques aspérités tanniques. Le bois apparaît avec discrétion. Un vin bien représentatif de son appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine audebert et fils
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE AUDEBERT ET FILS
Le Grand-Clos BP 39
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 81 47 56 07
F: 02 47 97 72 07
@: francois@audebert.fr

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Le vin : Domaine audebert et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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