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DOMAINE AUBRESPY
Cuvée Faye 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Aubrespy a reconverti le vignoble de raisins de table de son grand-père en plantant roussanne et grenache blanc. Choix judicieux car ce terroir est propice à leur expression, comme en témoigne ce 2006 doré, aux arômes de fumé et d'agrumes. La bouche charnue et élégante ne manque pas d'intensité et accompagnera sans complexe une poularde à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine aubrespy
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES AUBRESPY
2, rue de la Mairie
34230 Saint-Pargoire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 81 32 56 98
F: 04 67 98 71 70
@: aubrespy.jacques@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine aubrespy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.