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DOMAINE AUBRESPY
Cuvée Faye 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Aubrespy a reconverti le vignoble de raisins de table de son grand-père en plantant roussanne et grenache blanc. Choix judicieux car ce terroir est propice à leur expression, comme en témoigne ce 2006 doré, aux arômes de fumé et d'agrumes. La bouche charnue et élégante ne manque pas d'intensité et accompagnera sans complexe une poularde à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine aubrespy
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES AUBRESPY
2, rue de la Mairie
34230 Saint-Pargoire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 81 32 56 98
F: 04 67 98 71 70
@: aubrespy.jacques@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine aubrespy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.