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DOMAINE ASTRUC
DA LRT Réserve 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cocher de fiacre au château de Bourigeole au XIXes., Jean Astruc réalise enfin son rêve en achetant 12 ha de vignes. Ses successeurs agrandissent l'exploitation. Jacques représente la quatrième génération. Après ses études à Paris, il revient sur l'exploitation, la modernise et prend le statut de négociant. Actuellement dirigée par Jean-Claude Mas, cette affaire ne cesse de prospérer. Elle a proposé un limoux rouge qui ne manque pas de caractère. La robe à reflets noirs est d'une jeunesse prometteuse; les arômes de fruits rouges surmûris et le palais puissant aux tanins ronds composent une bouteille déjà prête, mais qui s'affinera dans les années à venir. On pourra le servir sur une fricassée limouxine. Le limoux blanc 2005 obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine astruc
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES ASTRUC
20, av. du Chardonnay
11300 Malras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 85 21
F: +33 4 67 98 00 60
@: info@paulmas.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine astruc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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