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DOMAINE ARRETXEA
Hegoxuri 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine collectionne les coups de cœur: sept entre 1999 et 2009, le septième datant de la dernière édition du Guide. Cette cuvée démontre une nouvelle fois la qualité du travail de Thérèse et Michel Riouspeyrous, l’authenticité de leurs vins produits sur ce petit vignoble de 8,5 ha en terrasses et coteaux, conduit en agriculture biologique. Les reflets verts et dorés de la robe évoquent la paille fraîche. Les fruits blancs et jaunes, accompagnés par un boisé délicat, composent un bouquet tout en subtilité. Dans la continuité aromatique, la bouche se révèle un modèle d’équilibre entre gras et fraîcheur. À savourer dès aujourd’hui sur une viande blanche en sauce aux champignons ou sur une terrine d’écrevisse. La cuvée Tradition rouge 2007 (8 à 11 €) obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine arretxea
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. ARRETXEA
Riouspeyrous
64220 Irouléguy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 59 37 33 67
F: 05 59 37 33 67
@: arretxea@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine arretxea, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.